PEAK Micellar Casein, 1kg

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Kurzbeschreibung von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren-Zusammensetzung (BV, PCDAAS, PER) normales handelsübliches Säure-Casein, Rennet Casein oder Caseinat deutlich übertrifft.

Durch die spezielle Zusammensetzung aus  10% Alpha-Lactoglobulin, 10% Beta-Lactoglobulin, 40 % Alpha S-Casein, 30 % Beta Casein und 10 % Kappa Casein werden die Aminosäuren und Peptide des Micellar Casein gleichmäßig über den gesamten Zeitraum von 30 Minuten bis 8 Stunden nach dem Verzehr an den Organismus abgegeben und tragen so zum Muskelaufbau und Muskelerhalt bei.

Micellar Casein wird von Sportlern vor allem als Night-Time-Protein und/oder als Diät-Protein zur Langzeit-Aminosäure-Versorgung  verzehrt.


Was kann ich von Micellar Casein erwarten und worauf muss ich achten?

Micellar Casein ist ein sehr cremiges und leckeres Protein, das langsamer als alle anderen Proteine resorbiert wird und Sie somit bis zu 8 Stunden mit „Muskelbaustoff“ versorgen kann, was zum Muskelaufbau beiträgt.

Die lang anhaltende Aminosäure-Freisetzung des Micellar Casein trägt zudem besonders effektiv zum Muskelerhalt auch bei längerer Nahrungskarenz bei, also wenn Sie längere Zeit nichts essen (antikataboler Faktor).

Micellar Casein eignet sich somit auch hervorragend als "Night-Time-Protein", welches Sie vor dem Schlafengehen sogar anderen Proteinen vorziehen sollten, es sei denn, Sie bevorzugen vor dem Schlafen lieber ein leicht verdauliches, schnell resorbierbares Protein wie Anabolic Protein Fusion, Whey Fusion oder gar freie Aminosäuren, um den Organismus über Nacht nicht mit Verdauungstätigkeiten zu beanspruchen.

Micellar Casein eignet sich wegen der langsamen Aminosäure-Freisetzung auch als Mahlzeitersatz während einer Diät. Da eine Diät oft mit Muskel- und Kraftverlust durch die kalorienreduzierter Ernährung verbunden ist, kann auch der antikatabole Faktor von Micellar Casein während einer Diät besonders interessant sein.

Zu Zeiten, wo der Organismus einen besonders hohen Bedarf an Aminosäuren hat, also z.B. morgens direkt nach dem Aufstehen oder vor und nach dem Training, sollten Sie aber lieber ein schnell verfügbares Protein wie "Whey Fusion", "Anabolic Protein", "Amino Fusion" und/oder freie Aminosäuren supplementieren. Micellar Casein kann keinen hohen Bedarf an Aminosäuren schnell decken, diese Funktion können nur die eben genannten "schnellen" Aminosäure-Lieferanten erfüllen, während Micellar Casein immer dann punktet, wenn es um kleine Aminosäuremengen geht, die über lange Zeit zugeführt werden sollen.

Funktionalität und Wirkungsweise von Micellar Casein:

Micellar Casein ist ein natürlicher Bestandteil der Milch und wird aus der Vollmilch schonend filtriert und von Kohlenhydraten (Laktose) und dem Milchfett weitestgehend befreit. Der so gewonnene Rohstoff hat einen Proteingehalt von 80 - 83 % Protein (absolut) und ist im Gegensatz zu anderen Casein-Formen (Calcium-Caseinat, Natrium-Caseinat, Acid-Casein, Rennet-Casein) nicht denaturiert. Da Micellar Casein nicht denaturiert ist, enthält Micellar Casein noch alle wertvollen bioaktiven Peptide des Milchproteins und hat folgende Vorteile:

Micellar Casein hat mit fast 50% essentiellen Aminosäuren (EAAs), über 20% verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) und 20% Glutamin und überdurchschnittlichen 3,5 % Arginin ein hochwertigeres Aminosäureprofil als die oben genannten Casein-Formen bzw. Caseinate.

Die besonders reichlich im Micellar Casein enthaltenen BCAA, EAA, sowie die "konditionell essentiellen" Aminosäuren L-Arginin und L-Glutamin sind die wichtigsten Aminosäuren und tragen daher wesentlich zum Muskelaufbau und Muskelerhalt durch das Micellar Casein bei. Der hohe Glutamin-Anteil und die bioaktiven Milchpeptide (Casomorphine und Glyco-Macro-Peptide) im Micellar Casein bieten weitere Funktionalitäten, die für leistungsorientierte Athleten von Bedeutung sind.

Micellar Casein ist ein Protein mit „Timereleasing-Effekt“, d.h. ein zeitgesteuert resorbierbares Protein. Die durch das Micellar Casein verzehrte Gesamtaminosäuremenge wird langsam und gleichmäßig, stetig und konstant über einen Zeitraum von 30 Minuten bis zu 8 Stunden nach dem Verzehr des Proteins an den Blutpool übergeben und kann zur längerfristigen Stabilisierung der Muskelmasse beitragen. Biochemisch gesehen wird der „Timereleasing-Effekt“ des Micellar Casein durch ein "Koagulieren" des Caseins im Magen bewirkt. Diese Koalugation des Caseins ist wohl der Hintergrund dafür, warum viele Athleten nach dem Verzehr  von Micellar Casein von einem sehr guten und lang anhaltenden Sättigungsgefühl sprechen und es als Diät-Protein verwenden.

Die zugesetzten Enzyme Bromelain, Papain sowie Laktase und die zugesetzten 10 Vitamine runden das Funktionsspektrum des Micellar Casein ab.

Verzehrempfehlung von Micellar Casein:

Je nach Proteinbedarf sollten Sie täglich 1 - 4 Drinks Micellar Casein, gemixt aus 30 g (ca. 2 Esslöffel) Micellar Casein und 300 ml Magermilch, zu beliebigen Zeiten verzehren.

Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinversorgung geeignet.

Während einer Diät empfiehlt es sich, Micellar Casein mehrmals am Tag zu trinken, damit Hungergefühl und Muskelabbauprozesse begrenzt werden.

Hinweis: Dieses Produkt ist kein Arzneimittel!

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind Grundvoraussetzungen für die Funktionalitäten dieses Produktes. Die angegebene empfohlene Tagesverzehrmenge darf nicht überschritten werden. Bewahren Sie das Produkt bitte außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Micellar Casein
Verkehrsbezeichnung Pulver zur Herstellung eines Proteingetränks mit Enzymen, Vitaminen und Süßungsmitteln, für intensive Muskelanstrengungen, vor allem für Sportler. 
Hinweis Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 
Verpackungseinheit(en) Beutel 1000g 
Geschmacksrichtung(en) Derzeit lieferbare Geschmacksrichtungen: Schoko, Vanille, Erdbeer, Cookies & Cream 
Haltbarkeitszeit 2 Jahre
Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Bitte geschlossen, trocken, vor Licht geschützt und bei normaler Zimmertemperatur lagern. 
Verzehrempfehlung Verzehren Sie täglich eine Portion, bestehend aus 30 g Micellar Casein (2 gestrichene Messlöffel bzw. 3 gehäufte Esslöffel) mit 300 ml Wasser oder alternativ Magermilch gemixt.

Die Zubereitung im Shaker oder mit einem Mixer wird empfohlen.

Anwendungstipp:
Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinversorgung geeignet. Während einer Diät empfiehlt es sich, Micellar Casein mehrmals am Tag zu trinken, damit Hungergefühl und Muskel-abbauprozesse begrenzt werden. 
Zutaten Milchprotein (97,5% bei Geschmack Vanille, Marzipan und Cocos, 97% bei Geschmack Banane, Erdbeer und Tropical Punch, 96,5% bei Geschmack Cookies & Cream und Nut Mix Deluxe, 93,3% bei Geschmack Schoko), Kakaopulver stark entölt (4% bei Geschmack Schoko, 1% bei Geschmack Cookies & Cream und Nut Mix Deluxe), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumchlorid, Süßungsmittel: Acesulfam-K und Sucralose, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, Nicotinamid, DL-α-Tocopherylacetat, Calcium-D-Pantothenat, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin), Trennmittel: Calciumphosphat, Enzymmischung (Laktase, bromelainhaltiger Ananas-Extrakt, papainhaltiger Papaya-Extrakt), Farbstoff: Cochenillerot* (bei Geschmack Erdbeer), Gelborange* (bei Geschmack Tropical Punch).
* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen.  
Allergenhinweis Enthält Milcherzeugnisse.  
 
Nährwerte (Mittelwerte)   / 100 g  RI*  / Portion (30 g)  RI*
Bei Geschmack Vanille, Erdbeer         
Energie   1492 kJ  17,8 %  448 kJ  5,3 %
   350 kcal  17,5 %  105 kcal  5,3 %
Fett   1,6 g  2,3 %  0,5 g  0,7 %
davon gesättige Fettsäuren   1,1 g  5,5 %  0,3 g  1,7 %
Kohlenhydrate   2,0 g  0,8 %  0,6 g  0,2 %
davon Zucker   1,7 g  1,9 %  0,5 g  0,6 %
Eiweiß   82 g  164 %  25 g  50 %
Salz   3,0 g  50 %  0,9 g  15 %
         
Bei Geschmack Schoko         
Energie   1478 kJ  17,6 %  443 kJ  5,3 %
   343 kcal  17,2 %  103 kcal  5,1 %
Fett   2,0 g  2,9 %  0,6 g  0,9 %
davon gesättige Fettsäuren   1,3 g  6,5 %  0,4 g  2,0 %
Kohlenhydrate   2,3 g  0,9 %  0,7 g  0,3 %
davon Zucker   2,0 g  2,2 %  0,6 g  0,7 %
Eiweiß   79 g  158 %  24 g  48 %
Salz   2,9 g  48,3 %  0,9 g  15 %
         
Bei Geschmack Cookies & Cream         
Energie   1485 kJ  17,7 %  445 kJ  5,3 %
   348 kcal  17,4 %  104 kcal  5,2 %
Fett   1,7 g  2,4 %  0,5 g  0,7 %
davon gesättige Fettsäuren   1,2 g  6,0 %  0,4 g  1,8 %
Kohlenhydrate   2,1 g  0,8 %  0,6 g  0,2 %
davon Zucker   1,8 g  2,0 %  0,5 g  0,6 %
Eiweiß   81 g  162 %  24 g  48 %
Salz   3,0 g  50 %  0,9 g  15 %
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Vitamine, Mineralstoffe und andere Substanzen   / 100 g  NRV*  / Portion (30 g)  NRV*
Vitamin E   10 mg  83 %  3,0 mg  25 %
Vitamin C   66,7 mg  83 %  20 mg  25 %
Thiamin   0,92 mg  83 %  0,275 mg  25 %
Riboflavin   1,17 mg  83 %  0,35 mg  25 %
Niacin   13,3 mg  83 %  4,0 mg  25 %
Vitamin B6   1,17 mg  83 %  0,35 mg  25 %
Folsäure   167 μg  83 %  50 μg  25 %
Vitamin B12   2,08 µg  83 %  0,63 μg  25 %
Biotin   41,7 µg  83 %  12,5 µg  25 %
Pantothensäure   5,0 mg  83 %  1,5 mg  25 %
* Nährstoffbezugswerte
Aminosäurenprofil   / 100 g Protein
Alanin   3,1 g
Arginin   3,5 g
Asparaginsäure   7,0 g
Cystin / Cystein   0,7 g
Glutamin / Glutaminsäure   20,0 g
Glycin   1,8 g
Histidin   2,8 g
Isoleucin*   5,0 g
Leucin*   9,9 g
Lysin*   7,8 g
Methionin*   2,6 g
Phenylalanin*   4,7 g
Prolin   9,2 g
Serin   5,0 g
Threonin*   4,2 g
Tryptophan*   1,6 g
Tyrosin   5,0 g
Valin*   6,1 g
   
BCAAs   21,0 g
EAAs   48,2 g
* Essentielle Aminosäuren
Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
EAN-Code   Verpackung  Gewicht  Geschmack  EAN-Nr.
Micellar Casein   Beutel  1000 g  Vanille  54 53001 85239 3
       Schoko  54 53001 85240 9
       Cookies & Cream  54 53001 85244 7
       Erdbeer  54 53001 85247 4

Dieses Produkt wird gemäß GMP / HACCP-Konzept sowie ISO 9001:2000 gefertigt.
Die Produktchargen stehen unter konstanter Qualitätskontrolle öffentlich bestellter und vereidigter Lebensmittelchemiker.

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